译文及注释
译文
那个采葛的姑娘，一天没有见到她，好像隔了三月啊！
那个采萧的姑娘，一天没有见到她，好像隔了三秋啊！
那个采艾的姑娘，一天没有见到她，好像隔了三年啊！
注释
采：采集。葛：葛藤，一种蔓生植物，块根可食，茎可制纤维。
萧：植物名。蒿的一种，即艾蒿。有香气，古时用于祭祀。
三秋：三个秋季。通常一秋为一年，后又有专指秋三月的用法。这里三秋长于三月，短于三年，义同三季，九个月。
艾：多年生草本植物，菊科，茎直生，白色，高四五尺。其叶子供药用，可制艾绒灸病。
岁：年。
参考资料：
1、王秀梅 译注．诗经（上）：国风．北京：中华书局，2015：147-148
2、姜亮夫 等．先秦诗鉴赏辞典．上海：上海辞书出版社，1998：144-145
创作背景
关于此诗的背景，由于没有具体内容，旧说随意性很大，如《毛诗序》以为是“惧谗”，所谓“一日不见于君，忧惧于谗矣”；朱熹《诗集传》则斥为“淫奔”之诗，吴懋清《毛诗复古录》则以为采葛（萧、艾）比喻平时蓄养人才，姚际恒、方玉润、吴闿生却一致认为是怀友忆远之诗。
参考资料：
1、王秀梅 译注．诗经（上）：国风．北京：中华书局，2015：147-148
2、姜亮夫 等．先秦诗鉴赏辞典．上海：上海辞书出版社，1998：144-145